Unul dintre beneficiile consumului de ciocolata cu siguranta il  stii deja: te binedispune. Desertul tau preferat mai are insa o sumedenie de calitati, cu conditia sa te limitezi la cateva patretele. Ciocolata poate Inlocui cu succes medicamentele folosite in mod normal impotriva durerii, sustin cercetatorii americani de la Universitatea din Chicago.

Scade riscul bolilor de inima. Persoanele care au suferit un atac de cord trebuie sa manance ciocolata neagra de trei ori pe saptamana, recomanda specialistii de la Centrul Medical Deaconess, din Boston. Estompeaza ridurile fine. Cercetatorii Institutului Dermatologic European din Londra au observat ca ciocolata neagra poate reduce ridurile.

Alba vs. neagra. Praful de cacao este materia prima in prepararea ciocolatei. Alaturi de cacao, renumita pentru efectele sale asupra sanatatii, in ciocolata se regasesc o serie de substante cu rol antioxidant. Cu cat ciocolata este mai bogata in alte ingrediente (lapte, fructe, cereale), cu atat efectul antioxidant este mai redus. Ciocolata alba  isi datoreaza culoarea tocmai lipsei prafului de cacao, fiind produsa doar din unt de cacao si din alte arome. Astfel, beneficiile aduse sanatatii lipsesc.

Citeste mei multe: adevarul.ro